Forårets bedste sæsonfrugter
Når foråret melder sin ankomst, byder naturen på en hel række friske og smagfulde frugter, der er på deres absolut bedste. Det er præcis det rette tidspunkt at udnytte sæsonens råvarer fuldt ud.
Her er nogle af de mest typiske forårsfrugter, du kan nyde i deres sæson:
- Jordbær (marts – juni)
- Kirsebær (april – juni)
- Abrikoser (maj – juni)
- Bær (afhængigt af sort, fra april og frem)
- Kiwi (sent vinter – tidligt forår)
- Æbler (visse sorter holder sig helt ind i foråret)
- Appelsiner og mandariner (sent vinter – tidligt forår)
Sådan kan du bruge forårets frugter
Disse frugter egner sig perfekt til en lang række formål i køkkenet. Uanset om du laver friske salater, søde desserter, smoothies eller blot vil have et hurtigt og sundt mellemmåltid i løbet af dagen, har du masser at vælge imellem.
Sæsonfrugter smager ikke bare bedre — de er også ofte billigere og mere næringsrige, fordi de høstes på det optimale tidspunkt. Det betaler sig at handle efter sæsonen frem for at vælge importerede alternativer uden for sæson.
