Palaia Elia: Smagsoplevelser med ægte substans
En restaurant der skiller sig ud uden at forsøge på det I en by fuld af spisemuligheder er der visse […]
Påskesalat
En klassisk påskesalat med friske ingredienser Påsken bringer en helt særlig stemning til bordet — og denne enkle, lyse salat
Mageiritsa – den traditionelle græske påskessuppe
Ingredienser 1 lammehoved 1 lammeinvolde (slagteaffald) Lammetarme (rengjorte) 150 g glaseret ris 200 g friske forårsløg, finthakkede 50 g dild,
Påskekager med syltetøj
Ingredienser Her er alt, hvad du skal bruge for at lave disse smukke og luftige påskekager, der helt sikkert vil
Galena – de traditionelle påskekringle fra Pafos
Ingredienser Denne enkle opskrift kræver ikke mange råvarer, men kombinationen af krydderier giver kringlerne en helt særlig, aromatisk smag. Her
Vegetarisk «mageiritsa» med trahanas
Ingredienser 200 g trahanas 150 g friske forårsløg 1 porre 8 salatblade 2-3 kviste dild 3 æg Salt og peber
Påskesmåkager til højtiden
Ingredienser Til disse dejlige påskesmåkager skal du bruge følgende: 3 kopper hvedemel (alm. mel til alle formål) 1 teskefuld bagepulver
Derfor bør du ikke spise linser sammen med yoghurt
Hvorfor linser og yoghurt ikke er en god kombination Grunden til, at det ikke er ideelt at spise linser sammen
Sådan farver du dine æg på naturlig vis
En tradition med dybe rødder Farvning af æg er en af påskens mest genkendelige og symbolsk ladede skikke – med
Flaounes – Cypiotiske Osteboller
Ingredienser Til dejen 1 teskefuld (3 g) tørgær 2/3 kop (175 ml) lunkent vand 1/2 kop (140 ml) lunken mælk