Halvah med rosenvand -

Ingredienser

Af Maria Tsolaki

Hæld jordnøddeolie i en gryde og lad den varme op. Tilsæt derefter mandlerne og lad dem riste et øjeblik, inden semuljet kommer i.

Tilsæt det varme vand, sukkeret og rosensiruppen, og rør godt rundt i blandingen. Lad det hele varme igennem og koge, til massen er gennemtilberedt.

Tilsæt rosenvandet til sidst — det er vigtigt at vente til dette trin, så den fine duft bevares bedst muligt. Tag gryden af varmen.

Hæld massen i en form og lad den køle helt af ved stuetemperatur. Når halvah'en er afkølet, vendes den ud af formen og serveres.

Mascha Vang

Mascha Vang er en dansk blogger, model og mediepersonlighed, født den 31. juli 1979 i Danmark. Hun har gennem en årrække opbygget en stærk profil som en af landets kendte lifestyle-stemmer. Mascha blev først bredt kendt via danske tv-programmer og har siden udviklet et populært univers på tværs af blog og sociale medier.

Som redaktør og ekspert på sitet bidrager hun med jordnære hverdags-lifehacks, inspiration til mode og skønhed samt indhold om familie, livsstil og rejser. Hendes tilgang er personlig og praktisk – med konkrete råd og små greb, der gør hverdagen lettere og mere inspirerende.