Grillede søde kartofler med krydderurter -

Ingredienser

En simpel ret, der kombinerer sødme og røget aroma på den mest uimodståelige måde. Her er alt, du skal bruge:

2–3 søde kartofler (skåret i skiver på 1 cm tykkelse)
3 spsk. olivenolie
1 tsk. røget paprika
½ tsk. chiliflager (valgfrit)
1 tsk. timian eller rosmarin (frisk eller tørret)
Salt
Peber

Sådan gør du

Trin 1 – Forbered marinaden

Rør olivenolien sammen med den røgede paprika, chiliflager, krydderurter, salt og peber, indtil du har en aromatisk, velblandet marinade. Tilsæt derefter kartoffelskiverne og vend dem grundigt, så de er jævnt dækket på alle sider.

Trin 2 – Grill kartoffelskiverne

Forvarm grillen til middel varme og læg skiverne direkte på risten. Grill dem og vend én gang undervejs, til de er bløde indeni og har fået tydelige grillmærker samt en let karamelliseret overflade.

Trin 3 – Servering

Tag kartoffelskiverne af varmen og servér dem straks, mens de stadig er varme. Drys eventuelt lidt ekstra krydderurter over, eller tilsæt en smule olivenolie for at fremhæve den friske aroma yderligere.

Author

Mascha Vang

Mascha Vang er en dansk blogger, model og mediepersonlighed, født den 31. juli 1979 i Danmark. Hun har gennem en årrække opbygget en stærk profil som en af landets kendte lifestyle-stemmer. Mascha blev først bredt kendt via danske tv-programmer og har siden udviklet et populært univers på tværs af blog og sociale medier.

Som redaktør og ekspert på sitet bidrager hun med jordnære hverdags-lifehacks, inspiration til mode og skønhed samt indhold om familie, livsstil og rejser. Hendes tilgang er personlig og praktisk – med konkrete råd og små greb, der gør hverdagen lettere og mere inspirerende.