Nyttige tips

Ingredienser Det her er en af de retter, der overrasker alle ved bordet — sødt møder salt på den smukkeste […]

Ingredienser Til spyddene: 400 g tofu (fast, skåret i tern) 1 squash (i skiver eller tern) 1 peberfrugt (skåret i

Ingredienser 500 g hakket oksekød 1 lille løg (meget finthakket eller revet) 2 fed hvidløg (knust) 2 spsk persille (finthakket)

Ingredienser Til burgerbøfferne: 500–600 g hakket oksekød 1 lille løg, finthakket 1 fed hvidløg, presset 1 spsk sennep 1 skive

Ingredienser 1 kg kylling (lår og/eller drumsticks) 3–4 spsk olivenolie Saft fra 1 citron 2 fed hvidløg (presset) 1 spsk

Ingredienser En simpel ret, der kombinerer sødme og røget aroma på den mest uimodståelige måde. Her er alt, du skal

Ingredienser Til auberginerne: 3–4 auberginer (skåret på langs) 3–4 spsk. olivenolie 1 fed hvidløg (valgfrit) Salt Peber Til tabbouleh: ½

Ingredienser 4–6 mellemstore kartofler 3–4 spsk smør eller olivenolie 2 fed hvidløg (finthakket) 1–2 spsk dild eller persille (finthakket) Salt

Ingredienser En god bøf starter med de rigtige råvarer. Her er alt, hvad du skal bruge for at få det

Ingredienser 1,5–2 kg svinekam eller svineskuldер (nakkefilet eller bov) 2 spsk. olivenolie Til krydderiblanding: 2 spsk. brun farin 1 spsk.